俘获年轻人的胃!餐饮富二代小萨BBQ的成长史
餐营者
2017年 第3期 第1次
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餐饮头条

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Benjamin Hoetter:传承经典 大胆创新
Benjamin Hoetter:传承经典 大胆创新
本杰明是上海外滩茂悦大酒店30楼非常时髦餐厅的新主厨。他说:“在我的料理中,不仅有经典的欧式风味,更多的是美融美味,通过一些大胆的创新,菜品绝对超乎想象。”了解更多>>
俘获年轻人的胃!餐饮富二代小萨BBQ的成长史
俘获年轻人的胃!餐饮富二代小萨BBQ的成长史
在20多年前就风靡京城的萨拉伯尔,曾是京城高档韩餐的代表。但是时代变了,萨拉伯尔也开始改革……后来,萨拉伯尔“生”出了一个全新的品牌——小萨BBQ新一代炭火烤肉。 了解更多>>
罗红:真正重要的东西,只有用心才能看得清
罗红:真正重要的东西,只有用心才能看得清
当曾经奄奄一息的中国最大也最知名的烘焙企业好利来,今天再次以美好的姿态重新出现在世人面前,它的经历能给餐饮老板们哪些启发?了解更多>>
一起来炒作巨无霸吧!麦当劳利用社交媒体玩出新高度
一起来炒作巨无霸吧!麦当劳利用社交媒体玩出新高度
麦当劳中国一直在迎合年轻一代消费者。这次的巨无霸限时促销,麦当劳就发起了一个“巨无霸霸气挑战赛”。目前这个促销活动的新浪微博话题#霸气十足#已经有425万次阅读。了解更多>>

餐饮新闻

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百胜塔可钟餐厅正式入华,墨西哥卷饼调整适应中国胃
百胜塔可钟餐厅正式入华,墨西哥卷饼调整适应中国胃
墨西哥食物经过非常美式的改造能否打动中国消费者?百胜中国公司日前在上海观光胜地陆家嘴开了这里数年来的第一家塔可钟餐厅,并表示计划开设多家,但没有透露具体数目。了解更多>>
海底捞进军香港,能否长期立足有待时间检验
海底捞进军香港,能否长期立足有待时间检验
海底捞将进军如有美食之都之称的香港厮杀。海底捞近日已预租香港旺角弥顿道的三层商铺,将在香港开设首间旗舰店,最快两个月将交付给租客装修。了解更多>>
黄记煌拟在港上市,从餐饮公司转向资本公司
黄记煌拟在港上市,从餐饮公司转向资本公司
收购了香港老牌甜品连锁品牌许留山的黄记煌拟在港上市。市场人士指出,北京黄记煌正与银行等机构商讨上市事宜,预计在今年内能挂牌,料集资约2亿美元(约15.5亿港元)。 了解更多>>

行业热点

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餐营者微博
春华秋实中餐厅:读懂四海食材 融入一口美味
2017年餐饮业依旧难做,八个关键词引领趋势
2017年餐饮业依旧难做,八个关键词引领趋势
日前, 2017餐饮财富智慧分享会在广州顺利举行。中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城在致辞时总结了2017年餐饮行业的8大关键词。了解更多>>
三方互利!北京便利店经营餐饮放宽政策
三方互利!北京便利店经营餐饮放宽政策
北京社会消费品零售额破万亿元后便利消费需求日益增加、早餐工程“退路进店”政策规划、企业的盈利渴望,都在推动着便利店餐饮政策解绑。了解更多>>

酒店新闻

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国际酒店集团巨头公布2016年业绩,几家欢喜几家愁
国际酒店集团巨头公布2016年业绩,几家欢喜几家愁
上周以来,万豪、洲际、希尔顿、凯悦等国际酒店集团巨头,加上2月22日刚刚公布财报的欧洲酒店业巨头雅高,陆续公布了去年第四季度及2016年全年的业绩。了解更多>>
米其林星级主厨周雁平客座澳门文华东方酒店,带来艺术感创意分子料理
米其林星级主厨周雁平客座澳门文华东方酒店,带来艺术感创意分子料理
2017年3月3日至5日,澳门文华东方酒店诚邀米其林星级主厨周雁平于酒店御苑餐厅献艺。周主厨将于客访三日期间为宾客展示其著名的分子料理,带来令人赞不绝口的互动式餐饮体验。了解更多>>
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餐营者(2017)

2月刊 2016年电子杂志

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下载Epicor白皮书: 选对ERP方案来支持全球化事业
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很多企业都朝着国际化的方向前进,会依国家、区域或国际的经销在全球设立制造厂、分公司、区域性销售点、仓库,以及国家/区域/国际的总部。即使符合了当地的要求,也必须整合各地业务,以增加彼此的能见度,增强营运效能,和执行企业治理、风险管理和法规遵循。企业资源规划 (ERP) 是企业国际化策略的关键。Epicor服务150国家以上超过两万名客户,提供国际企业灵活、具经济效益的标准化商业方案,让企业能透过同一系统支持全球各地的业务。立即下载

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