中国餐饮报告出炉,揭密数据时代的餐饮趋势
餐营者
2017年 第6期
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餐饮头条

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全新品牌 全“心”启程
全新品牌 全“心”启程
作为上海证大美爵酒店的酒店经理,“坚持到底,以身作则”这几个字每天都贯穿在李栋的日常工作中。“酒店经理是个复杂的身份,我希望能扮演好自己的角色,发掘每个人的智慧,让企业走向一个更加健康和良性的方向。”了解更多>>
探路餐企的O2O社群营销
探路餐企的O2O社群营销
在当今的餐饮市场上,有两成的餐厅赚钱,三成的餐厅在挣扎,五成的餐厅亏损。餐饮企业怎样在这样的逆境中不被打垮,O2O社群营销或许是一条光明大道。了解更多>>
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中国餐饮报告出炉,揭密数据时代的餐饮趋势
中国餐饮报告出炉,揭密数据时代的餐饮趋势
近日,《消费新升级,餐饮新主场:中国餐饮报告(白皮书2017)》发布。报告显示,外卖成为餐饮业第三极;同时,20-35岁的年轻人成为餐饮消费主力军。了解更多>>
打造明厨亮灶只需三步
打造明厨亮灶只需三步
明厨亮灶基本上已经成为了餐饮行业的一种“标配”,甚至很多后厨开始了直播,为的就是让顾客看得见,觉得卫生放心。那么,餐厅应该如何打造明档,开放透明的厨房呢?了解更多>>
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餐饮新闻

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北京马凯餐厅将于年底前回归 曾经红极一时的京城湘菜馆
北京马凯餐厅将于年底前回归 曾经红极一时的京城湘菜馆
作为京城最早的湘菜馆之一,马凯餐厅将于年底前重回“地安桥畔鼓楼前”。回归后的老字号餐厅如何摆脱怀旧卖情怀的尴尬,现任马凯餐厅经营团队已经有了计划。了解更多>>
朴素简约的流程
朴素简约的流程
麒瑞之妙,在于为你的生产带来焕然一新的改变,而简约的流程更为你省掉许多无谓的烦恼,这源自我们不假外求的传统。了解更多>>
麦当劳推进“未来2.0”升级,让顾客将珍贵时间留给家人
麦当劳推进“未来2.0”升级,让顾客将珍贵时间留给家人
日前,麦当劳中国宣布,全国逾1000家餐厅完成“未来2.0”升级,整合数字化、个性化和人性化的软硬件,全面提升顾客的用餐体验。预计2017年底,全国近1600家餐厅将完成相关升级。了解更多>>
与夏天干杯,冰凉清爽的阿尔萨斯白葡萄酒
与夏天干杯,冰凉清爽的阿尔萨斯白葡萄酒
阿尔萨斯葡萄酒协会宣布与鼎食聚(Dining City)APP合作,将以“阿尔萨斯葡萄酒搭配海鲜”为题,推出盛夏海鲜周的特选套餐。6月10日起,北京和上海的海鲜饕客们就可以在鼎食聚APP上享用性价比超常的盛夏海鲜宴,享受美好悠然的消夏时光。了解更多>>

行业热点

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餐营者微博
手工面包哪家强?法国面包节逛一逛!
“网红餐饮”冰火两重天,做好产品是关键
“网红餐饮”冰火两重天,做好产品是关键
“喜茶”、“鲍师傅”等“网红餐饮”顾客络绎不绝,但同时不少知名“网红餐厅”相继关门,甚至一些元老级门店落得“一地鸡毛”。“网红餐饮”冰火两重天,这背后的原因究竟是什么?了解更多>>
波尔多及优级波尔多携精彩活动亮相TopWine China 2017
波尔多及优级波尔多携精彩活动亮相TopWine China 2017
波尔多及优级波尔多产区葡萄酒工会代表世界最大的精品葡萄酒产区参加了在5月22日-24日期间举办的TopWine China 2017博览会,并在展会期间展开丰富精彩的推广活动。了解更多>>

酒店新闻

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澳门JW万豪酒店推出多项初夏时令美馔
澳门JW万豪酒店推出多项初夏时令美馔
初夏将至,在这段春夏交替的日子里,最好以时令清新美馔,让味蕾感受无穷滋味,迎接清爽初夏。澳门JW万豪酒店的三家餐厅于即日起至6月特别推出多项时令美馔推广,让味蕾感受难以抗拒的鲜活滋味。了解更多>>
北京瑞吉酒店邀您一同感受豪迈东北味道
北京瑞吉酒店邀您一同感受豪迈东北味道
即日起至6月30日,北京瑞吉酒店诚邀您一同品鉴传统正宗东北菜肴,感受热烈豪迈的东北味道。天宝阁中餐厅主厨刘道明师傅将带领厨师团队为京城食客献上东北美味。了解更多>>
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热点活动推荐

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2017 亚洲食品饮料峰会
2017-10
10/31-11/01

由于食品和饮料客户的需求不断变化,加上市场发展和成分的新发现受到科学和临床研究、以及技术和流程进步的影响,将实现更安全更具成本效益且可持续发展的食品生产。为了保持行业领先,企业必须快速抓住趋势。随着产品和服务的多样化,生产商透过专家建议及趋势和法规的理解后较容易掌握这些变革如何影响公司的业务。继2016年亚洲食品和饮料峰会成功后,此峰会将于2017年10月31-11月1日回到雅加达,让您了解最新技术和市场信息等,并提供一个与横跨亚洲的行业成员相互交流的机会。 点击了解更多>>

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825g烘培黄桃罐头 怡口糖
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