“湘鄂情”要回归?孟凯欲回购商标再战餐饮
餐营者
2017年 第7期
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餐饮头条

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丽宫中餐厅:“国宾级”餐饮体验
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上海兴国宾馆位于市中心领馆区,坐拥70,000平米的大花园并配备了中央吸尘系统,被誉为“真正的绿色花园酒店”。丽宫中餐厅就在这样一座闹中取静的“世外桃源”之中。 了解更多>>
“五小模式”造就西贝未来图景
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日前,2017中国连锁企业人力资源高峰论坛在成都举行,西贝总裁贾国慧作为当天唯一一名餐饮业代表,站上讲台,做了《打造非凡团队》的主题演讲,分享了西贝的人力资源战略,透露了西贝的未来蓝图。了解更多>>
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“大妈鬼饼”:生意虽小有容乃大
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从夜里11点才营业的摊点,到现在通过运营公众号预订上门自取,北京阜成门这位做了20多年肉饼的大妈和她的拿手招牌现烤肉饼,始终保持着“神出鬼没”的风格。虽然食客对此褒贬不一,但肉饼的名声越传越广。了解更多>>
有着独特经济表达的香港茶餐厅
有着独特经济表达的香港茶餐厅
走在香港街头,无论几点,随便走进一家茶餐厅,你都会遇见这样的一餐。餐品多样、上菜迅速、价格亲民,就算一个人吃,也丝毫不会感到孤独与尴尬。这是香港茶餐厅能够遍布全港,并且几乎家家都能门庭若市的理由。了解更多>>
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餐饮新闻

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“湘鄂情”要回归?孟凯欲回购商标再战餐饮
“湘鄂情”要回归?孟凯欲回购商标再战餐饮
高端餐饮品牌“湘鄂情”创始人孟凯从澳大利亚回国后,备受各界关注。孟凯此次回国欲回购“湘鄂情”商标,希望通过“湘鄂情小馆”和“湘鄂情八大碗”两个新品牌发展大众餐饮,并实现线上线下双轨发展。了解更多>>
饿了么携手绝味设立专门餐饮投资基金
饿了么携手绝味设立专门餐饮投资基金
近日,国内最大的外卖平台饿了么和上市休闲卤味食品公司绝味展开合作,通过设立专门的餐饮投资基金,寻找下一个网红食品。了解更多>>
“汤先生”获天使融资,主打养生汤
“汤先生”获天使融资,主打养生汤
主打汤品的餐饮品牌“汤先生SoupMaster”已完成近600万元天使轮融资,其创始人陈华滨以做零售的思维去做餐饮。这种零售思维能够让汤先生打造好单店模型,然后快速复制新店。了解更多>>
乐信国际股份公司上海代表处 / 瑞仙贸易 (上海) 有限公司

行业热点

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DQ携SOTA打造新品——热狗,对待吃,我们是很认真的
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烘焙行业离3D打印还有多远?
彰显青年名厨风采,Hotelex星厨精英赛华北区圆满落幕
彰显青年名厨风采,Hotelex星厨精英赛华北区圆满落幕
2018赛季Hotelex星厨精英赛华北区选拔赛在北京国家会议中心圆满落下帷幕!大赛旨在提升中国高端酒店餐饮烹饪技艺,相互交流学习,开展高端食材品鉴,并每年对酒店总厨进行星级评定,打造明星大厨。了解更多>>
牛肉火锅店加速洗牌,短期繁荣后开启“洗牌模式”
牛肉火锅店加速洗牌,短期繁荣后开启“洗牌模式”
牛肉火锅行业门槛低、容易被复制,盲目跟风、市场饱和及淡季效应令部分店铺熬不过这个炎夏。业内人士认为,这个行业已经度过了成长期和高峰期,未来或将面临接二连三的淘汰。了解更多>>

酒店新闻

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深圳星河丽思卡尔顿酒店Flavorz餐厅全新装潢盛大揭幕
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深圳星河丽思卡尔顿酒店Flavorz全日制餐厅以全新精装的优雅环境,独具匠心的环球饕餮美食及丽思卡尔顿式传奇服务迎来盛大的揭幕仪式,为饕客打造非凡的环球美食之旅。了解更多>>
苏州W酒店即将开业,打造城市新地标
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苏州W酒店作为W酒店品牌在中国江苏省的首个酒店,将于2017年第三季度闪耀登场。总经理乌李甘布先生将凭借其丰富的酒店管理经验及大胆创新的思维将苏州W酒店打造成“东方威尼斯”的城市新地标。了解更多>>
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2017 亚洲食品饮料峰会
2017-10
10/31-11/01

由于食品和饮料客户的需求不断变化,加上市场发展和成分的新发现受到科学和临床研究、以及技术和流程进步的影响,将实现更安全更具成本效益且可持续发展的食品生产。为了保持行业领先,企业必须快速抓住趋势。随着产品和服务的多样化,生产商透过专家建议及趋势和法规的理解后较容易掌握这些变革如何影响公司的业务。继2016年亚洲食品和饮料峰会成功后,此峰会将于2017年10月31-11月1日回到雅加达,让您了解最新技术和市场信息等,并提供一个与横跨亚洲的行业成员相互交流的机会。 点击了解更多>>

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