《国际食品加工及包装商情》 E-Newsletter 2017年第8期第1次

寻找钠的替代品

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新闻头版

星巴克达成史上最大收购统一彻底退出大陆星巴克经营
美国星巴克咖啡公司宣布将以约13亿美元(约合人民币87.59亿元)现金收购星巴克华东市场合资企业(上海统一星巴克咖啡有限公司)的剩余50%股份。星巴克花了近88亿元，终于将中国大陆的所有门店都收归己有。了解更多>>

罗赛洛携功能性乳品蛋白再次亮相中国乳业盛会

2017年中国乳制品工业协会年会将于8月25-27日在内蒙古呼和浩特国际会展中心举行。罗赛洛“用天然功能性营养物提高乳品功能性的应用方案”和Peptan®胶原蛋白肽将在罗赛洛展位A38展出，同期我们将邀请行业专家对天然功能性原料在乳制品中的创新应用进行主题演讲。了解更多>>

味好美将以42亿美元收购利洁时公司食品业务
美国最大的调味品生产商味好美公司日前宣布，将以42 亿美元的价格收购英国日用消费品公司利洁时的食品业务。对利洁时食品业务的收购将进一步稳固味好美在香辛料市场的领先地位。了解更多>>

众德机械，中国领先的真空获得设备制造商

众德机械成立于1998年，是中国领先的真空获得设备制造商之一。在食品加工及包装行业，众德的V-系列旋片真空泵得到了广泛的应用，尤其在食品真空包装应用中拥有较高市场占有率及美誉度。了解更多>>

功能饮料Celsius将进入中国市场，瞄准健身减脂诉求
近日，功能饮料Celsius品牌宣称，将通过与做电商代理的启丰食品科技（北京）公司合作，进入中国市场。 Celsius的CEO兼CFO John Fieldly称，合作是看上了启丰的中国渠道数量和服务国际客户的能力。了解更多>>

圣戈班解码食品饮料传输管材

不同材质与性能的食品饮料传输管对设备的整体性能表现和保持食品的纯正口味有着重要影响。拥有多材料专业知识和全面设计生产能力的圣戈班，为您深度解析如何正确选择适用于传输啤酒、咖啡、软饮、酸奶等的软管。了解更多>>

深入浅出Fluke 729自动压力校验仪和 Fluke 154手操器使用方式

活动
在食品饮料的生产加工过程中，过程压力仪器是不可或缺的一部分，但这些机器往往安装在恶劣的工作环境中，长此以往，会造成仪器性能的偏移。如何保证这些设备在预期限制范围内正常工作，如何快速检验、维护和校准？Fluke 将其智能测试和测量设备专业技术应用到食品行业，2017年8月10日下午14:00，来自美国福禄克（FLUKE）的专家将为您带来专业的智能校准方案！【立即报名参会赢好礼】

热点报道

■ 国际甜点加工和包装设备大咖将亮相于swop 2017
■ 施迈茨：真空技术与4.0时代的包装制造商

营养新观察

《国民营养计划》为老百姓“舌尖上的选择”给出新方案
当前，吃得更营养、更健康成为越来越多人的新需求。国务院办公厅近日印发《国民营养计划（2017－2030年）》，全方位布局国家营养发展未来，也为老百姓“舌尖上的选择”给出新方案。了解更多>>

杂志专题

寻找钠的替代品
盐可以增加风味、稳定发酵过程，并能扮演天然防腐剂这一角色。但食品公司都面临着降低多种食品中的盐含量的挑战。用什么来替换盐，这取决于配方，并且必须仔细选择。了解更多>>

专注白酒稳扎稳打
——访眉山华威高科技生物有限公司董事长兼总经理邹在华
在经济下行、消费能力降低、白酒市场萎缩的大背景下，眉山华威高科技生物有限公司靠什么做到“一枝独秀”？采访中，从邹在华“质量是华威的生命，信誉是华威的血液”、“对加盟店提供‘保姆式服务’”等经营理念中，我们可以看出他如今的成功绝非偶然。了解更多>>

国际食品加工及包装商情(2017)

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更温和的杀菌技术

食品安全

更温和的杀菌技术
食品安全不容妥协，但产品创新的趋势是减少加工，保留营养。更温和的巴氏杀菌和杀菌技术为食品和饮料公司提供创新产品，但不损害其安全性。了解更多>>

热点活动推荐

2017中国食品饮料制造技术峰会暨展览会

8月24-25日

广州海航威斯汀酒店

"2017中国食品饮料制造技术峰会暨展览会"的主题将专注在“安全与创新，赢得新的增长点”，设置“营养食品、功能性饮料、创新包装、加工与自动化技术”四大主题会场，涵盖“食品饮料行业法规，发展趋势，配方，食品安全，创新包装，先进加工技术，仓库自动化，物流”等热点领域的35场主题演讲，呈现给300多名与会代表。在现场的展览区域，您还将能看到总部位于荷兰的“Innova Market Insights”从全球甄选出的30款最具特色和前瞻性的食品与饮料（包装），让您不出国门，就可以领略到世界食品饮料创新品类与包装。了解更多>>

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