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尊敬的业界同仁 ,
英敏特认为产品技术、植物配方的发展机会、与消费者建立信任及其他多方面发展因素是至关重要的趋势。其中，如何从消费者角度出发来寻找市场机会尤为关键。消费者行为的改变如何影响速溶咖啡市场？中国的父母在选购婴儿配方奶粉时关注的是什么?请看本期资讯。
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2019年全球食品饮料行业趋势
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英敏特近日宣布了2019年三大能够在未来引领全球食品和饮料创新风潮的前沿趋势。在这些趋势预测中，英敏特认为产品技术、植物配方的发展机会、与消费者建立信任及其他多方面发展因素是至关重要的。
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蜂蜜如何辨别真假？布鲁克Honey-Profiling 2.0来支招
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布鲁克发布的NMR FoodScreener®平台上专有Honey-Profiling 2.0方法可以在25分钟内进行对蜂蜜的真实性和质量分析。该方法进一步改进了蜂蜜中糖浆的检测，并大大扩展了地域来源和植物品种的可验证范围，包括流行的manuka麦卢卡蜂蜜。
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20年专业经验， 致力服务中国制造
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众德机械成立于1998年，是中国领先的真空获得设备制造商之一。 在食品加工及包装行业，众德的V-系列旋片真空泵得到了广泛的应用，尤其在食品真空包装应用中拥有较高市场占有率及美誉度。
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研究表明甜菜碱对脂肪代谢具有潜在影响
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二十多年来，杜邦科学家一直走在研究甜菜碱的生理作用和开发产品的前沿，这些产品可以缓解体内代谢应激情况，包括因摄食高脂肪饮食引起者。甜菜碱作为代谢中的关键过程-甲基化的必需营养素，是生物体中发现的最强大的有机渗透调节剂之一。
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为中国增长缓慢的速溶咖啡市场注入活力
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我们看到了消费者行为的改变和咖啡消费的升级，这也反过来颠覆了整个中国咖啡市场，尤其是速溶咖啡领域。如今的中国中产阶级正在寻找更高品质的咖啡以及更让人满意的咖啡饮用体验——咖啡馆渠道的现冲咖啡被认为更能体现他们现代化的生活方式。
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婴儿配方奶粉市场关键词：品质为王
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中国几乎占据了全球婴儿配方奶粉一半的销售。近日，领先油脂公司（Advanced Lipids）所进行的一项最新调查显示，比起价格，中国父母更关心的是婴儿配方奶粉的品质和营养价值。
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探讨食品饮料包装的本质：可持续发展才是终极目标
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近日在菲律宾马尼拉成功举办的“塑料包材应用于食品饮料行业高峰会”，吸引了菲律宾食品、饮料和塑料行业众多重量级人物的参加。250多名参会代表兴致勃勃地倾听了来自政府机构、行业协会、学术研究机构和商界演讲嘉宾带来的信息量庞大而富有价值的演讲。
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Sino-Pack 2019即将来袭，食品包装大商机不可错过
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消费者的口味逐渐倾向多样化及精致化，优质及具潮流感的小包装和独立包装越来越受消费者的青睐。Sino-Pack 2019与PACKINNO 2019将于3月4-6日在广州中国进出口商品交易会展馆举办，本届主题为“创新．绿色．制品未来”。
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2019营养食品与功能性饮料技术峰会暨展览会，定于2019年8月1-2日在广州召开，同期"2019食品饮料包装创新及智造论坛"，就"营养食品与膳食补充剂"、"功能性饮料"、 "特医食品"、 "加工与自动化技术" 等专题，探讨食品饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全、创新包装、创新加工技术等35+热门话题。此外， "2019食品行业-荣格技术创新奖颁奖典礼"也会带来年度最新产品和创新技术。来自食品饮料营养健康行业研发、生产、包装、质检等部门的400多位同僚将共同参与，此次盛会将邀请权威专家带来前沿资讯、探讨热门话题，帮助企业解读政策、抓住趋势、提升产能、降低成本，拓展人脉，掌握潜在生意机会。
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