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尊敬的业界同仁 ,
4月16日，钟南山在全球线上学术直播里提及了最新的对COVID-19的治疗药物的看法。他认为羟氯喹和阿奇霉素组合的治疗方案、康复者血浆疗法疗效更为显著，前者对于缩短发热时间和降低病毒载量有显著作用（小样本临床对照组研究），而经后者治疗的患者也都大部分能够转阴。还有哪些最新的研究结过？本期头条详解。疫情预计将让生物制品进一步快速发展，本期技术栏目，多家生物技术干货来袭。
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新消费时代的数字化与技术创新变革了消费形态。“新中产阶级”、“千禧一代”正成为消费群体的主力，他们新的思维方式和生活方式为品类创新提供了新的商机。健康零食、功能性食品饮料、植物蛋白、低糖低盐、个性化食品以及针对特定人群开发产品等趋势在市场快速蔓延。清洁标签、环保可持续、可追溯、3D打印等加工及包装趋势则推动着食品饮料行业走向更注重营养和健康的未来。现有市场领导者和新进入者，如何在品牌和产品组合方面把握先机，充分实践以消费者为中心的产品创新，成为重要的课题。第十三届营养食品与功能性饮料技术峰会，定于2020年8月13-14日在广州召开，就营养食品、功能性饮料、特医食品、创新包装&加工等专题，探讨食饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全、创新包装、创新加工技术等30+热门话题。此外，“ 2020食品行业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度最新产品和创新技术。了解更多 >>
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