新闻头版

最近发表的一项科学研究表明，在减肥餐中使用缓释低升糖碳水化合物代替蔗糖，能进一步降低超重和肥胖成年人的体重和脂肪量。 了解更多

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功能性碳水化合物满足不同健身需求

许多亚洲国家的消费者都开始认识到运动和健身对健康的重要性。据估计，在全球健身热潮的推动下，2021年全球运动饮料市场规模将从2016年的46.2亿美元大幅攀升至59.2亿美元。在此契机下，含有缓慢释放的碳水化合物的产品无疑具有广阔的市场前景。 了解更多

45%降糖：Healy Group推出突破性可可纤维

近期，国外媒体NutraIngredients-Asia主动报道康比特中老年系列产品的相关内容，文中高度赞誉了康比特前瞻的发展眼光与专业的产品服务能力。作为中国运动营养行业的领导者，康比特进军中老年市场的魄力充分彰显出民族品牌的感召力与国际影响力。 了解更多

金盛号铁工厂-专业食品加工设备

专业机械客制化设计，精研于各种食品加工技术，结合食品机械与食品加工技术整合，提供专业评估及整厂需求。 访问我们的网站

天然甜味剂——阿洛酮糖（Allulose）

目前市场上的天然甜味剂种类繁多，而阿洛酮糖正准备在这个市场中分得一块大蛋糕。据报道，这种所谓的稀有糖大约相当于普通食糖70%的甜度，但热量却少了90%，而且有着与普通食糖类似的功能。 了解更多

巧克力市场打响“减糖大作战”

尽管黑巧克力对于健康的益处早已被市场所熟知，但目前市面上的大多数巧克力产品，其配方中的糖和脂肪含量都对消费者的健康无益。减少配方中的糖含量似乎成了生产商们的一致目标。 了解更多

杂志精选

随着世界各地人口寿命的延长，人们越来越关注健康老龄化的问题。成功老龄化的一个重要内容就是健康老龄化，而健康的基础是营养良好。今天我们就来聊聊老龄化道路上那些不可或缺的健康元素。
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近年来，传统的糖果和巧克力产品在原料、设备、包装、口味、工艺、标准等方面都经历着不断的创新和变化。本文将集中展示糖果和巧克力产品在不断融合、跨界、推陈出新过程中所遇到的机遇和挑战。
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现在的行业买家多转向线上渠道获取资讯，但线上渠道琳琅满目，想要有效触及目标买家，唯有采用高频率、覆盖渠道广的营销方式!
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根据 FIA 的一项最新调查发现，亚洲的消费者越来越注重健康，减糖、减脂和多吃水果蔬菜是亚洲消费者改善饮食的三大重点，超过一半的亚洲消费者专注于减少日常饮食中的糖分。这也推动了食品饮料企业开始重新配置产品配方，涉及非酒精饮料、糖果、乳制品、谷物、零食的所有类别。
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在荣格工业传媒即将于7月2~3日举办的“2020橡塑创新材料应用及加工技术高峰论坛”期间，好时（上海）食品研发有限公司包装研发负责人沈华军将带来一场题为《可持续包装在食品行业的应用及案例分享》的演讲。日前，沈华军先生接受了《国际食品加工包装商情》杂志的专访，就包装在好时产品中所发挥的作用和成功案例，进行了具体的分享。
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丰“沛”动力创“鑫”不止

“这是一个快速变迁的时代，唯一不变的是变化。”沛鑫公司总经理特助黄先生在采访一开头就一语道出了这个时代的特质。

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玻璃打标应用曾被认为不属于 CO₂ 激光器适用领域， 因为玻璃容易吸收激光辐射，因此会导致玻璃破碎以减轻热应力。那么如何正确使用CO₂ 激光器在玻璃上打标呢？

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