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尊敬的业界同仁 ,
除了营养健康的终极追求外，年轻一代对于美容相关的细分功能领域的产品更加青睐。美容保养品与食品之间区隔变得模糊，美容保养品食品化、食品美容化成了新趋势。“口服美容”、“妆食同源”、营养美容品的需求被推上风口浪尖。
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勇闯口服美容市场，难？可能是你没找对机会点！
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口服美容风口上， 荣格于6月16日下午13：30-17：00为业界人士带来了一场“口服美容”线上研讨会，会议围绕口服美容产品的市场、政策、成分、研发、品牌、营销等多方面进行了多维度的讨论，本文将分享其中的一些精彩内容…
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英敏特最新趋势洞察：个性化饮食的三大发展趋势
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全球领先的市场咨询公司英敏特最新发布《个性化饮食发展趋势》洞察并指出定制化、个性化将是未来食品饮料发展的新动力，个人偏好、生活方式及生理基因均成为机会点。
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微生态护肤回归肌肤本质需求
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益生元，是一种被微生物选择性利用的物质，它可以促进有益菌（常驻菌）的生长，从而抑制有害菌（过路菌）的定殖。益生元的健康功效在肠道内已经得到了广泛的认可，其中研究最多的便是低聚果糖和低聚半乳糖。随着对皮肤微生态认知的深入，几年来越来越多的研究开始聚焦在益生元对皮肤微生态的作用效果上。
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“超级水果”为营养产品助力
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据证实，酸樱桃有着五倍于普通樱桃的花色苷和槲皮素，这两种物质都具有极强的抗氧化能力，并能有效阻止环氧合酶的形成，从根源上抑制各种炎症的发生概率。此外，酸樱桃中的有益物质还能调节人体的酸碱平衡，有效降低尿酸，缓解痛风和运动所引发的肌肉酸痛感。
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多功能属性正令“亲水胶体”不断创新产品
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Markets and Markets市场数据显示，2018年，亲水胶体的市场规模达88亿美元，预计2023年将达到114亿美元，2018到2023年期间复合年增长率将达5.3%。亲水胶体市场的增长是由于食品工业对便利性食品需求的不断增长驱动的，主要市场驱动因素是研发和创新增多，消费者对功能性乳制品的偏好，以及亲水胶体在食品和饮料中具有的“多功能性”属性。
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“吃草”成为时尚，各种草类提取物成为市场新秀
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吃草已经成为一种时尚，尤其是在健康人群中广为流传，其背后走红的原因是基于消费者健康理念的改善和肥胖等疾病的日趋流行。欧睿国际数据显示，2017年，全球轻食代餐市场达661.6亿美元，中国达571.7 亿元，预计2022年中国轻食代餐市场会达到1200亿元。面对巨大的市场空间，草类原料将会迎来新的发展高潮，尽管只是轻食代餐市场的一小部分。
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克服植物基饮料配方挑战的秘诀
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为满足消费者需求，植物基饮料不仅要颜值高、口感佳，还要保证每一小口都饱含有益成分，不会产生难看的分离或沉淀。配方设计师在开发植物蛋白产品时会面临诸多挑战。
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植物蛋白明星：豆中之王——鹰嘴豆
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在过去的两年中，替代蛋白可谓赚足了眼球，这一必然性的趋势在未来仍将继续拓展衍变，从植物蛋白替代乳制品，到替代肉制品、海鲜、蛋制品等。目前来看，大豆蛋白为植物基领域的主角，豌豆蛋白备受重视。而近来我们关注到了非常有潜力的一种替代蛋白——鹰嘴豆蛋白。
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如何与东南亚食品制造及包装市场保持联系?
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现在的行业买家多转向线上渠道获取资讯，但线上渠道琳琅满目，想要有效触及目标买家，唯有采用高频率、覆盖渠道广的营销方式!
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一场由CBD带来的饮料变革
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CBD大麻二酚已经被一些国家陆续批准作为药用以及食品添加剂。近年来，CBD人气一路飙升，最新报道显示：到2026年，全球CBD饮料市场预计将达到50.4亿美元。
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植物性蛋白蓬勃发展，带来安全新话题
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随着消费者对植物性肉类口味的日益增长，从无肉汉堡到无肉“鸡”块等食品选择的范围也越来越广，但与此同时，也给负责食品安全的专家们带来了一些未知因素。
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新消费时代的数字化与技术创新变革了消费形态。“新中产阶级”、“千禧一代”正成为消费群体的主力，他们新的思维方式和生活方式为品类创新提供了新的商机。健康零食、功能性食品饮料、植物蛋白、低糖低盐、个性化食品以及针对特定人群开发产品等趋势在市场快速蔓延。清洁标签、环保可持续、可追溯、3D打印等加工及包装趋势则推动着食品饮料行业走向更注重营养和健康的未来。现有市场领导者和新进入者，如何在品牌和产品组合方面把握先机，充分实践以消费者为中心的产品创新，成为重要的课题。第十三届营养食品与功能性饮料技术峰会，定于2020年8月13-14日在广州召开，就营养食品、功能性饮料、特医食品、创新包装&加工等专题，探讨食饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全、创新包装、创新加工技术等30+热门话题。此外，“ 2020食品行业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度最新产品和创新技术。了解更多 >>
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除尘器备件
供应商：唐纳森 (中国) 贸易有限公司
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