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创新驱动 加速推进行业发展——“2020食品饮料行业—荣格技术创新奖”评选结果揭晓
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8月13日，“2020食品饮料行业—荣格技术创新奖”评选结果隆重揭晓，并于“2020中国食品饮料制造技术峰会暨展览会”现场举行了隆重的颁奖典礼。来自获奖企业高层代表、评委团代表和行业媒体代表齐聚颁奖典礼，共同见证与分享了食品饮料行业的创新技术和产品成果。
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英敏特最新趋势洞察：亚太区维生素、矿物质以及补剂(VMS)创新
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全球领先的市场咨询公司英敏特最新发布《亚太区维生素、矿物质以及补剂(VMS)创新年2020》趋势洞察，分析亚太区VMS新产品开发领域创新机会，如免疫力增强支持、缓解压力等。
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500亿美元更年期女性健康原料市场，出路何在？
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作为“她”经济细分领域的重要一环，我国更年期女性占比较大，更年期综合征发生率也较高，更年期保健原料和膳食补充剂市场正在稳步上升，具有很大的发展潜力。
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植物基蛋白新选择：大麻蛋白&咖啡蛋白
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随着全球变暖不再是一个有争议的问题，其产生的后果也越来越明显，我们必须解决如何在不使地球变得不适合人类居住的情况下养活近100亿人的挑战。以蛋白质为例，全球蛋白质市场需求量很大，以植物为基础的选择是最受欢迎的。Research and Markets预测，到2025年，全球蛋白质市场可能达到487.7亿美元。蛋白质来源包括豌豆、乳清、大豆、大米、绿豆和土豆等。
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植物胶囊：2020国际膳食补充剂新趋势
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由于消费者越来越愿意选择天然的健康产品，植物胶囊正成为2020国际膳食补充剂消费新趋势。植物胶囊是以木薯淀粉等植物提取物制成的软硬胶囊，普通胶囊是由动物（牛、猪等）皮骨中所提炼出的骨胶、皮胶经过化学反应发酵制成的软硬胶囊。
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Arla Foods Ingredients推出首款有机原料
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Arla Foods Ingredients推出了首款有机膜分离酪蛋白，满足制造商对有机、天然和功能性蛋白质产品的需求。膜分离酪蛋白是一种富含天然乳蛋白的新型配料。本产品提取自牛奶，采用不添加酸的温和加工方法，蛋白质的化学结构得以保持，最大程度地亲和自然品质。
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颠覆性的方形瓶收缩包装紧凑生产线
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BINA推出了全新包装的有机果汁和冰茶，进一步推动了当地市场健康养生饮料的消费热潮。为了对最新方瓶产品和传统圆瓶产品进行热收缩包装，BINA需要工艺灵活、结构紧凑、易于操作的热收缩包装系统，以对产品进行薄膜包装和托盘加薄膜包装。
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以散装进行超高压加工技术现已到来
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超高压加工（High-Pressure Processing，HPP）技术通常被认为是一种边缘的技术，甚至是新奇的技术，部分原因是其费用高昂。它的成本比大多数现有的灭菌方法要高，因为它几乎总是在相对较小的密封零售包装中完成的。而最新的技术发展有可能使超高压加工技术变得不那么新奇，而被更广泛地接受。
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如何与东南亚食品制造及包装市场保持联系?
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现在的行业买家多转向线上渠道获取资讯，但线上渠道琳琅满目，想要有效触及目标买家，唯有采用高频率、覆盖渠道广的营销方式!
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提升玻璃瓶装啤酒生产的灵活性
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朝日集团控股株式会社旗下品牌Birra Peroni（佩罗尼啤酒）最近对其玻璃瓶装瓶能力进行升级。对这家意大利啤酒龙头企业来说，提高生产效率、灵活性和可持续性必不可少。该公司从长期合作伙伴西得乐引进了全新的玻璃瓶灌装整线，配备最新的创新产品EvoFILL Glass灌装机和EvoDECO Cold Glue贴标机，圆满实现了这些目标。
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在线混合的优势
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管道内连续式在线混合可以非常有效，但这并非适用于所有应用领域。间歇式还是连续式作业是工艺设计中最基本的选择之一。它尤其适用于最基本的操作过程之一：混合和搅拌。
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