烘焙专辑
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2017年
12月
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在本期电子快讯中，我们选取了几篇关于烘焙专辑行业市场发展趋势的文章。

当今的零售市场千变万化，各种健康趋势、标签声称、营销策略层出不穷。在这里整理了一些烘焙行业发展趋势，这些趋势很可能重塑烘焙零售行业，挖掘新兴市场，直面消费者需求，能够有助于更精准把握中国焙烤行业及市场发展新趋势与新需求。

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 【热点】星巴克全球最大门店上海开业 >>
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 【市场风向标】准备进军烘焙行业？这些市场趋势值得一看！ >>
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新闻头条
【热点】星巴克全球最大门店上海开业
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12月5日，星巴克公司在美国以外的首家“臻选咖啡烘焙工坊”（Reserve Roastery）在上海正式开业。这家“超级咖啡店”位于世界最繁华商圈之一的南京西路上，坐落在即将建成的兴业太古汇，上海最新的高端零售、休闲、办公与酒店综合体内。这也是星巴克在全球推出的第二家“臻选咖啡烘焙工坊”。 了解更多>>
【市场风向标】准备进军烘焙行业？这些市场趋势值得一看！
【市场风向标】准备进军烘焙行业？这些市场趋势值得一看！
当今的零售市场千变万化，各种健康趋势、标签声称、营销策略层出不穷。在这里整理了一些烘焙行业发展趋势，这些趋势很可能重塑烘焙零售行业，挖掘新兴市场，直面消费者需求，能够有助于更精准把握中国焙烤行业及市场发展新趋势与新需求。
【新鲜事】世界首款“昆虫面包”面市
【新鲜事】世界首款“昆虫面包”面市
据路透社报道，芬兰知名食品公司Fazer周四推出了号称“世界上首个以昆虫为材料的面包”，每条面包售价为3.99欧元，比普通面包贵上一倍。
【品牌】精准分析助力克莉丝汀积极转型
【品牌】精准分析助力克莉丝汀积极转型
整体烘焙行业受线上模式的冲击，以克莉丝汀为代表的传统线下烘焙行业面临业绩压力，早期门店爆棚的画面越来越少见，克莉丝汀到了必须转型，求新求变的时候。但如何转型？新的盈利模式在哪里？客户究竟想要的是什么？
【评选】第三届“中国好蛋糕”全国票选启动
【评选】第三届“中国好蛋糕”全国票选启动
日前，第三届“中国好蛋糕”活动正式拉开序幕，再掀全国乳脂类“十佳蛋糕”的票选热潮。此次参加“中国好蛋糕”活动的烘焙门店再创新高，达到10,600多家，比去年增长近41%，其中囊括了众多知名烘焙品牌。
【健康烘焙】美国开心果：健康膳食之选
【健康烘焙】美国开心果：健康膳食之选
12月12日下午，由美国开心果种植者协会举办的以“关注合理膳食，关注孕期糖尿病”为主题活动在上海举行。美国驻上海总领事馆农业贸易副领事白克明先生、上海第六人民医院临床营养科主任葛声博士以及著名营养师王旭峰先生为出席活动来宾进行了一场关于美国开心果和孕期糖尿病的最新研究成果，以及合理膳食的知识分享会。
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