功能性配料
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2017年
05月
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最近几年,和一系列消化道健康问题相关的配料种类越来越多。随着市场的进步,验证营养成分及其产品的益处的临床研究也随之进步,并有可能吸引更多的消费者。专家们指出对于肠道微生物的进一步了解将是未来研究的一个引人关注的领域。

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寻求天然的能量饮料 >>
【新配料探秘】流行口味:野生海藻 >>
烘焙食品的天然健康糖替代品 >>
植物蛋白质人气回升 >>
研究证实维生素D可以抵御呼吸道感染 >>
【营养新观察】消化道健康产品的光明未来 >>
创新配料推动中国食品产业发展 >>
新闻头条
寻求天然的能量饮料
寻求天然的能量饮料
能量饮料的积极表现与能量成分市场的发展相辅相成。然而,其他类别也正在促进能量成分的日益增长。能量浓缩液可能看起来不如前几年流行,但仍然是推动能量成分销售的一大驱动力。这个趋势可能随着市场饱和而逐渐下滑,但到目前为止并没有如此。此外,许多其他饮料正在寻找能量成分,以帮助满足消费者日益增长的需求。 了解更多>>
【新配料探秘】流行口味:野生海藻
【新配料探秘】流行口味:野生海藻
野生海藻 (sea spaghetti)是长得像意大利面的一种海藻,也是最近流行起来的蔬菜,它满足有健康意识的消费者对低碳饮食的需求。这种海藻由于从外形到口感都与意大利面极为相似。
植物蛋白质人气回升
植物蛋白质人气回升
人们对于植物来源的食物尤其是作为蛋白质来源的兴趣与日俱增。植物蛋白的“有益健康”这一形象得到了大量研究的支持。研究发现含有较高植物蛋白的饮食均与死亡风险的降低联系在一起,特别是对那些至少有一个不良行为或生活习惯的人而言,如肥胖、久坐不动,抽烟等。
BENEO Asia Pacific Pte. Ltd.
烘焙食品的天然健康糖替代品
五分之三的中国消费者都在关注食品的糖含量:如何满足当今消费者对甜味剂的期望?在我们的低糖巧克力片饼干简介中寻找灵感。 点击这里了解更多 >>
研究证实维生素D可以抵御呼吸道感染
研究证实维生素D可以抵御呼吸道感染
由伦敦玛丽皇后大学(QMUL)主导进行的一项重要的新研究表明,维生素D 补充剂可以抵御包括感冒和流感在内的急性呼吸道感染。
【营养新观察】消化道健康产品的光明未来
【营养新观察】消化道健康产品的光明未来
最近几年,和一系列消化道健康问题相关的配料种类越来越多。随着市场的进步,验证营养成分及其产品的益处的临床研究也随之进步,并有可能吸引更多的消费者。专家们指出对于肠道微生物的进一步了解将是未来研究的一个引人关注的领域。
创新配料推动中国食品产业发展
创新配料推动中国食品产业发展
纵观第二十一届中国国际食品添加剂和配料展,安全、天然、营养、功能性,仍然是企业的展示重点。本文,将与您分享此次展会展示的部分创新配料,以及企业决策者对中国食品饮料行业发展的看法。
BENEO Asia Pacific Pte. Ltd.
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