烘焙专辑

2018年11月

尊敬的读者:

11月2日,“烘焙第一股”克莉丝汀宣布自11月1日起委任朱永宁为公司执行董事及首席执行官,创始人罗田安则卸任首席执行官一职,且不再担任董事长任何角色。他的卸任意味着克莉丝汀正式告别创始人时代。在烘焙市场日益走强的市场背景下,克莉丝汀又将何去何从?

新闻头条

CEO卸任 克莉丝汀告别创始人时代

CEO卸任 克莉丝汀告别创始人时代

11月2日,“烘焙第一股”克莉丝汀宣布自11月1日起委任朱永宁为公司执行董事及首席执行官,创始人罗田安则卸任首席执行官一职,且不再担任董事长任何角色。他的卸任意味着克莉丝汀正式告别创始人时代。 更多详情 >>

第十届食品饮料制造技术峰会

新闻资讯

将麦片的能量集合在一起

将麦片的能量集合在一起

Riverside Natural Food于2013年在加拿大安大略省旺市(Vaughan, Ontario)成立,是一家创新型初创公司,生产各种零食产品。其成功秘诀在于:所有产品均不含最常见的过敏原,完全由有机种植的配料加工而成。该公司目前在加拿大和美国的8000多家商店销售混合麦片球和燕麦棒。直到最近,Riverside一直采用半自动的方式包装零食。该公司巨大的增长迫使企业投资一套自动化解决方案。 更多详情 >>

将烘焙与幼儿教育结合的树心旁

将烘焙与幼儿教育结合的树心旁

现在,烘焙作为一种生活方式也开始流行起来,而其中,学员以女性居多,年龄在18岁至40多岁不等。一些精品烘焙班的学员,则以20多岁的年轻人为主。而将烘焙和幼儿教育联系起来,树心旁是第一家。 了解更多 >>

麦望三城(WHEAT SEASON)抢滩沪上烘焙市场

麦望三城(WHEAT SEASON)抢滩沪上烘焙市场

近年来,烘焙市场竞争日益加剧。面包新语和85°C等传统品牌,继续保持在传统甜面包领域的优势,此外,很多新的品牌和品类不断加入到这个庞大的烘焙市场中。近日,专注于软面包的新品牌麦望三城(WHEAT SEASON)正式开店,抢滩上海市场。 了解更多 >>

“智能”碳水化合物为忙碌的上班族时刻充电

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随着方便食品(如零食、糖果、即食食品和果汁)的需求不断增加,食品制造商面临着前所未有的机遇——为繁忙的打工族提供吃起来方便又能持续释放能量的食品。 了解更多 >>

追求健康和“享受”的平衡

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“有益健康”和“纵情享受”通常被人们看成是泾渭分明的两端。但是,现在有许多食品已经发展到能将二者完美结合的阶段,或者至少是其中一些方面。这种结合经常出现在“高端食品”的旗帜下。它们通常能够为消费者带来令人愉悦的风味体验以及更好的营养。 了解更多 >>

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行业新闻

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