功能性配料
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2018年
01月
尊敬的读者：

在本期电子快讯中，我们选取了几篇关于功能性配料行业市场发展趋势的文章。

缺乏明确的定义，会产生混淆或者损及天然声称的可信度。鉴于当前的饮食趋势，生产商竭力为产品开发寻求新的成分，在所向无敌的椰子水之后寻找“下一个热点”。消费者对多元化的需求是制造商的机遇也是挑战。营销企业需要根据地理区域制定战略决策，在这一区域内企业计划发展天然健康（NH）或强化/功能（FF）类别，或是两者相互补充。

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新闻头条
天然健康饮料全球纵览
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“天然”之意，因人而异，但是在超市琳琅满目的商品之中，带有此类标签或者包装上有这个术语的产品总是能吸引消费者的目光。欧睿国际的研究发现，生产商站在自己的立场对“天然”进行定义；就食品和饮料而言，关于“天然”这个术语没有确切、科学的定义。 了解更多>>
【配料探秘】研究建议医生使用蔓越莓以防止复发性尿路感染
【配料探秘】研究建议医生使用蔓越莓以防止复发性尿路感染
有调查显示，蔓越莓可以作为一种预防复发性UTIs的有效方法。蔓越莓具备的疗效应当源自于其中所含有的独特的酚类物质原花色素，或者简称为PACs。这类物质可以防止导致感染的细菌粘附到尿道壁上，这一点可能是抑制感染和复发的关键原因。
婴儿奶粉市场转为配方战
婴儿奶粉市场转为配方战
随着市场的逐步净化，致力于研究更加贴合中国宝宝营养需求的本土奶粉将成为中国奶粉的市场新机遇。同时，随着我国婴儿奶粉配方制落地，国内婴儿奶粉市场也开始从营销战转向配方战。
帝斯曼推出新款酶产品 对残留麸质SAY NO！
帝斯曼推出新款酶产品 对残留麸质SAY NO！
日前，欧盟已审批通过他们研发的第一支也是唯一一支能有效破坏残留麸质的酶进入市场。根据欧洲食品安全局对帝斯曼申报材料的审核意见，欧盟委员会已经允许Tolerase G作为膳食补充剂，在食品中添加使用。它能极大地改善麸质过敏者的生活，让越来越多的人享受外出就餐的自由，而无需忍受残留麸质所带来的不适。
日本健康食品功能细分市场，肠内健康市场规模持续扩张
日本健康食品功能细分市场，肠内健康市场规模持续扩张
日本健康产业专业媒体健康产业杂志社公开了2016年的调查报告，发布整肠•肠内环境等排名前15的不同功能诉求的市场规模的数据。第1位整肠•肠内环境达到6050亿日元，比上一年度大幅增长（2015年度为5500亿日元）。血流改善、运动•肌肉力量等市场出现增长，而身体整体平衡、抗肥胖•减肥、关节•抗炎症等市场出现了下滑。
解密特殊医学用途配方食品原料
解密特殊医学用途配方食品原料
特医食品是一种针对特殊人群的食品，与普通食品大不相同，因此用于普通食品的原料可能只有很少一部分可以用于特医食品。在原料选择时，需要好好研究GB25596和GB29922的相关规定。
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