新闻资讯 |
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水果成分：您的完美选择
很少有配料像水果这样能最大程度地契合当前的食品饮料趋势。消费者继续追求清洁标签产品，并且寻求具有更高透明度和更丰富的营养成分的产品，这使水果成分成为配方设计师眼中的一个极具吸引力的选择。无论是给茶饮带来其他风味，还是让谷物棒和零食棒具有颗粒的咀嚼感，或是赋予运动食品和饮料更多健康益处，我们都能找到适合的一种水果成分及其提取物形式——水果成分几乎能用于所有应用。更多详情 >>
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属于中国年轻消费者的保健品
中国消费者对维生素及保健品的态度正逐渐转变，这也带来了该细分市场的蓬勃发展。消费者对保健品的预期不再只是对一些小毛小病的治疗，更在于对疾病的预防。这一转变鼓励人们在保健品领域更频繁地进行消费。 了解更多 >>
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清洁标签质感解决方案
全球1/3消费者会看冰激凌营养声称，减糖/减脂产品会吸引人们再次购买。菊苣根纤维可减少糖、脂肪，且赋予产品良好口感、光滑质地，易加工。 了解更多 >>
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天然方便型坚果零食愈加受到欢迎
英敏特的最新研究发现, 高达五分之三（62%）的中国城市消费者希望市场上有更天然的坚果产品。然而，事实上在2015-2017年间，没有（0%）坚果产品采用“纯天然”的宣称。而同期，其他国家采用这一宣称的上市坚果产品占4.2%，这意味着对中国坚果零食生产商来说，这一领域有着巨大的创新潜力等待发掘。 了解更多 >>
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肠道健康成益生菌关键词 中国或可参考日本模式
近年来，益生菌市场在全球得到了快速的发展和普及。不仅市场容量快速扩大，其产品品类也日益丰富，其中肠道健康是益生菌补充剂的主要关键词之一。中商产业研究院的研究显示，中老年群体对于预防或改善消化系统疾病、免疫系统疾病等方面具有极高的消费需求，但目前我国缺乏能引起普遍关注的相关保健品。研究建议，或可参考日本，从整肠产品入手。 了解更多 >>
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叶黄素：对抗蓝光伤害的“卫士”
近年来，处于视力发育阶段的幼童由于手机等电子产品而引发视力下降的问题越来越普遍，很多父母担心电子显示屏对孩子的眼睛造成伤害。专家表示，适当补充叶黄素有助于对抗蓝光伤害，保护视力健康。 了解更多 >>
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