烘焙专辑十月刊

尽管我国的烘焙行业起步较晚，但是由于人口基数大，目前烘焙行业规模仅次于美国

烘焙专辑

2020年10月

尊敬的业界同仁：

尽管我国的烘焙行业起步较晚，但是由于人口基数大，目前烘焙行业规模仅次于美国。2009年-2019年烘焙行业市场规模复合增长率达到12.3％，2019年烘焙行业规模达到2317亿元，同比增速10.9％。根据中国烘焙相关行业协会预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿元，到2025年烘焙行业的年复合增长率可达45％。

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