随着2020年世界乳制品创新奖的揭晓,外媒列举了影响全球乳品行业的五大趋势:乳制品零食、乳制品替代品、加速创新、肠道健康和技术

乳制品专辑

2020年08月

尊敬的业界同仁:

随着2020年世界乳制品创新奖的揭晓,外媒列举了影响全球乳品行业的五大趋势:乳制品零食、乳制品替代品、加速创新、肠道健康和技术,都将对未来10年的乳品业带来巨大变化。由于疫情的原因,消化健康和免疫是今年进一步增长的主要营养趋势。此外,对功能性食品的需求,正导致乳制品行业这一领域的购买量激增。

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2020 年全球乳制品行业的五大趋势

2020 年全球乳制品行业的五大趋势

随着2020年世界乳制品创新奖的揭晓,外媒列举了影响全球乳品行业的五大趋势。首先是乳制品零食。消费者生活方式的改变,包括选择更少食物的决定,推动了对创新、健康、便利的乳制品零食选择。其次是乳制品替代品,以健康为中心的消费者正迅速转向乳制品替代品。此外,加速创新、肠道健康(发酵乳制品)和技术,都将对未来10年的乳品业带来巨大变化。 阅读更多 >>

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新闻资讯

推动功能性乳制品购买的五大因素

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不断变化的趋势,包括对功能性食品的需求,正导致乳制品行业这一领域的购买量激增。这种增长是由于越来越多注重健康的消费者购买了提供额外好处的产品推动的。但是,消费者在功能性乳制品中寻找哪些增值特性呢?本文整理了企业利用功能性乳制品需求的五个细分因素。 阅读更多 >>

疫情之下,国产婴幼儿配方奶粉或迎新机遇?

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乳制品的功能性创新

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