成功老龄化的一个重要内容就是健康老龄化。《BMJ》杂志发表的一项美国研究发现,海产品中所含的omega-3脂肪酸水平越高,老年人健康衰老的可能性就越高

功能性配料

2020年06月

尊敬的业界同仁:

成功老龄化的一个重要内容就是健康老龄化。《BMJ》杂志发表的一项美国研究发现,海产品中所含的omega-3脂肪酸水平越高,老年人健康衰老的可能性就越高。另有数据表明,草类原料将会迎来新的发展高潮。其背后走红的原因是基于消费者健康理念的改善和肥胖等疾病的日趋流行。虽然草类的成分选择仅限于少数几种,但仍有很多创新和科学发现的机遇。

新闻头条

老龄化道路上不可或缺的健康元素

老龄化道路上不可或缺的健康元素

随着社会保障体系的不断完善和医疗科学技术的飞跃发展,人口老龄化已经成为全球面临的共同问题。成功老龄化的一个重要内容就是健康老龄化,而健康的基础是营养良好。在健康老龄化产品的开发方面,食品饮料生产企业或许可以效仿美容行业,迎合消费者对永葆青春健康的企盼,帮助消费者通过“食补”,提升骨质、关节和大脑健康,更从容地应对老龄化过程中的健康隐患。
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2020年第十三届营养食品与功能性饮料技术峰会

新闻资讯

人参肽低聚肽粉:取之于参而优于参

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随着人参产业的不断发展,对人参的研究重点也逐渐倾向于提取人参当中总蛋白、多肽和游离氨基酸等实验,单一的功能研究现在已逐渐向复合功能性方向发展,把人参蛋白中所蕴含的生物活性功能相结合也成为了研究重点。阅读更多 >>

“吃草”成为时尚,各种草类提取物成为市场新秀

“吃草”成为时尚,各种草类提取物成为市场新秀

SPINS市场数据指出,2018年小麦或大麦草产品作为主要功能原料在美国的市场销售额达4700万美元。面对巨大的市场空间,草类原料将会迎来新的发展高潮。虽然草类的成分选择仅限于少数几种(即小麦、大麦、燕麦和苜蓿),但仍有很多创新和科学发现的机遇。
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荣格工业采购小程序上线了
多功能属性正令“亲水胶体”不断创新产品

多功能属性正令“亲水胶体”不断创新产品

根据Markets and Markets的市场数据,预计2023年将达到114亿美元,2018到2023年期间复合年增长率将达5.3%。主要市场驱动因素是研发和创新增多,消费者对功能性乳制品的偏好,以及亲水胶体在食品和饮料中具有的“多功能性”属性。阅读更多 >>

糖果巧克力产品的创新与机遇

糖果巧克力产品的创新与机遇

市场调研公司SPINS调查指出,糖果零售渠道的增长源于天然和特产,但特色糖果是拉动增长的最大推动力。是否添加蛋白质、添加的生酮配料是否被批准、代糖以及益生元等等都是目前消费者所关注的属性。阅读更多 >>

多元化发展的能量饮料市场

多元化发展的能量饮料市场

前不久,百事公司以大手笔收购了美国著名的功能饮料生产商RockstarEnergyBeverages,以进一步扩大其在能量饮料市场的占有率。事实证明,能量饮料产品正越来越受到消费者青睐,数据显示,2018年全球能量饮料市场规模约为530亿美元,预计2026年这一数字将达到860亿美元。阅读更多 >>

为什么做不好B2B营销?

为什么做不好B2B营销?

近几年互联网对整个营销环境带来新的变革,如何去适应并追上这波数字营销风口,是每一位市场营销人面临的新课题。
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科学研究是引领膳食补充剂市场的关键 更多 >>

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