功能性配料九月刊

植物基乳制品的销售额持续增长，即使是新冠疫情也无法阻止其增长的势头

功能性配料

2020年09月

尊敬的业界同仁：

植物基乳制品的销售额持续增长，即使是新冠疫情也无法阻止其增长的势头。从欧睿国际2020年5月发布的牛奶替代品市场数据来看，2020年乳制品市场整体规模将下降5.3%，但牛奶替代品市场规模将增长9.2%。与此同时，疫情的爆发，也加速了消费者对免疫营养品的认知及重视，其中益生菌产品因其改善胃肠道、增强免疫力等功效成为了人们追求健康的“新宠”。

新闻头条

乳制品替代产品增长明显，植物基奶拔得头筹

植物基乳制品的销售额持续增长，即使是COVID-19大流行也无法阻止其增长的势头。从欧睿国际2020年5月发布的牛奶替代品市场数据来看，尽管2020年乳制品市场整体规模将下降5.3%，但牛奶替代品市场规模将增长9.2%。
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新闻资讯

益生菌行业迎来新风口，发展潜力巨大

近年来，益生菌的健康功能研究和认知不断深入，益生菌消费潮涌，产业发展迎来窗口期。调查数据显示，我国益生菌产业连续3年增长率在20%以上，拥有巨大的市场空间。预计2025年全球益生菌产业的产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25%。阅读更多 >>

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来自美国雅培旗下ENSURE®营养奶昔、日本iSDG 推出的速跑运动饮料等，均以维护肌肉健康为主要功能诉求，其在产品中添加了一款新型的肌肉健康营养素：HMB（β–羟基β–甲基丁酸钙），上市至今赢得了众多消费者的青睐。阅读更多 >>

素食来源的“胶原蛋白”或可成为下一波植物蛋白的热点

在过去一年里，全球胶原蛋白的需求增长了25%。人们对胶原蛋白的需求不断扩大，加之全球植物性潮流的兴起，促使了围绕着这种动物蛋白纯素食替代品的创新。阅读更多 >>

植物基蛋白新选择：大麻蛋白&咖啡蛋白

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BioLift^TM生物钟饮料上市，绕过人体生物节律中的疲劳感

BioLift饮料在美国上市。一瓶BioLift饮料可以帮助协调人体的昼夜节律、克服令人疲倦的午间低迷现象。这款产品仅使用低血糖角豆提取物来增加饮料的甜味，该提取物旨在降低糖的波动。阅读更多 >>

为什么做不好B2B营销？

近几年互联网对整个营销环境带来新的变革，如何去适应并追上这波数字营销风口，是每一位市场营销人面临的新课题。
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