尊敬的业界同仁：

随着疫情的推进，在百度指数统计中，“提高免疫力”这个词条的搜索指数大增，而大量的搜索关联又指向了“提高免疫力的食物”。因此，无论是从消费者的讨论热度，还是行业内的关注度，都不难看出“免疫力产品”，将成为下一个食品行业风口的迹象。

随着益生菌的行业应用不断繁荣丰富，其应用已经涵盖发酵食品、膳食补充剂、保健品添加剂、动物饲料添加剂等多个方面。在此背景下，益生菌行业的发展必将面临新一轮的淘汰与提升。

姚佳萍
大昌华嘉中国 - 特色原料业务单元 食品配料及添加剂
商务拓展经理
毕业于华东师范大学，获有机化学硕士学位，自毕业后十多年一直专注于食品配料的产品管理和市场拓展。2016年加入大昌洋行，现担任商务拓展经理。

鲍勇阳
大昌华嘉中国 - 特色原料业务单元 食品配料及添加剂
CSL益生菌产品经理
毕业于天津科技大学，获生物工程硕士学位，自毕业后十多年一直专注于食品配料的销售和市场应用拓展。2021年加入大昌华嘉，现担任CSL益生菌产品经理。