设备维修保养简单高效的新方法——WD-40系列保养产品应用介绍
会议主题:针对饮料生产中串味问题的清洗除味解决方案
会议时间:2017年4月11日14:00-15:00
 
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  会议简介  
 

尊敬的业界同仁:

在经历了一段时期的高速增长后,中国饮料行业逐渐步入了平稳发展阶段。据中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示,前年1—12月,我国饮料类商品零售额为2175.0亿元,同比增长10.5%。与此同时,中国饮料产品也于近两年呈现出口味多样化、品类细分化的趋势。未来,随着消费群体健康观念的不断增强,以及崇尚“新奇特”的90后逐渐成为消费主体,具有健康营养元素的茶饮料、蛋白质饮料和功能性饮料,以及能满足个性化需求的饮料产品将驱动饮料行业突破发展瓶颈,实现可持续增长。

然而,新产品新风味饮料产品的生产会使企业生产线面临产程短和切换频繁的压力,同时引起串味问题。如何解决?

2018年4月11日14:00-15:00,艺康中国饮料食品饮料事业部、技术支持部 ,高级技术支持工程师但俊峰先生将在线分享如何解决生产中多种风味相互切换时的串味难题。

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  会议议题  
 
1)除味的挑战,难以去除的各种饮料及风味
2)除味机理,筛选出的优秀解决方案
3)CIP清洗除味程序的优化,成功案例分享
 
  演讲嘉宾  
于可鉴
但俊峰先生
技术支持部 ,食品饮料事业部 艺康(中国)投资有限公司



2006年毕业于陕西科技大学食品科学专业,获得工学学士学位;2008年毕业于浙江大学食品科学专业,获得工学硕士学位。 10年行业经验,专注CIP技术及产品应用和EHEDG卫生设计,曾完成伊利、蒙牛、旺旺、可乐、顶津、统一等乳品饮料集团下属多个工厂的卫生调研和CIP优化、节能减排评估工作。
 
  会议流程  
 
 

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