尊敬的业界同仁：

胶囊是保健食品/营养产品行业最常见的一种剂型形态，也是目前保健食品领域占比最大的剂型。在我国保健食品批文中，胶囊剂型约占比45%，高居所有剂型中首位。而胶囊大多由明胶构成，属于动物源性胶囊，其与填充成分可能出现交联现象和不相溶的情况，从而会使得保质期缩短。

近几年，基于市场的变革和新生代消费者的崛起，天然、健康、绿色的植物基软胶囊开始崭露头角。其中，罗盖特基于豌豆淀粉技术的LYCAGEL素食软胶囊制药级解决方案率先推向市场。LYCAGEL是以豌豆淀粉为关

俞诗垚 博士 罗盖特高级研发科学家

毕业于澳大利亚昆士兰大学，获得植物生理学和生物化学博士学位，主攻研究领域为作物改良和生物大分子结构解析。

任职于罗盖特中国研发部，主要负责淀粉及衍生物的研究与开发，根据淀粉结构与特性之间的关系，进而进行淀粉及其衍生物的原料和应用开发，期间参与与发表了多项专利研究，同时参与并领导了多个内部创新与研究项目。