尊敬的业界同仁：

明胶目前是保健食品和药品市场软胶囊的金标准，然而动物来源的明胶会出现与填充成分不相容的情况，进而缩短软胶囊的保质期。基于市场的变革和新生代消费者的崛起，天然、健康、绿色的植物基软胶囊开始成为市场主流趋势。

植物基软胶囊所面临的机遇和挑战？
LYCAGEL^®素食软胶囊的特点与优势有哪些？

俞诗垚 博士 罗盖特高级研发科学家

毕业于澳大利亚昆士兰大学，获得植物生理学和生物化学博士学位，主攻研究领域为作物改良和生物大分子结构解析。

任职于罗盖特中国研发部，主要负责淀粉及衍生物的研究与开发，根据淀粉结构与特性之间的关系，进而进行淀粉及其衍生物的原料和应用开发，期间参与与发表了多项专利研究，同时参与并领导了多个内部创新与研究项目。