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尊敬的业界同仁 ,
这个冬天，眼看着冷空气继续一茬接一茬地到来，饮料巨头间的角逐却丝毫没有降温，并将战火燃到了“热饮”这个细分领域。伊利、可口可乐、农夫纷纷布局等各大饮料生产商都在这个冬天推出“暖冬”饮品。与此同时，单身人群的扩大，带动了“单身经济”的兴起，也在一定程度上催生了小包装的趋势，食品包装正在悄悄变小。
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热饮市场持续火爆，伊利、可口可乐、农夫纷纷布局！
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伴随着寒冷冬季的到来，热饮市场持续火爆。GlobalData发布的《亚太热饮行业的机遇：高增长经济体提供的机遇分析》报告中预测，亚太地区热饮市场规模，将从2017年的1593亿美元，增加到2020年的2159亿美元，复合年增长率6.3%，市场尤为庞大，需求尤为旺盛。
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亚洲益生菌乳制品商机
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益生菌成分为乳制品和乳制品替代品应用带来更多益处
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自带健康光环的植物力量崛起
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消费者对植物情有独钟，各个年龄段的消费者都希望凭借植物“天然功能”的健康属性多吃一点。因此，植物基成分的创新正在食品饮料行业蓬勃发展。
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谈“糖”色变的时代下，企业如何突围？
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消费者对抗糖产品趋之若鹜，无糖饮料屡创销售新高。对于传统糖果企业来说，来到了一个糖果业的“至暗时刻”。功能加持、健康配方、挖掘新场景和新消费需求、创新包装与跨界营销等等，或许可以成为糖果重新取得消费者认可的方式。
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如何处理食品加工中的粉末物料转换
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粉末处理一直是食品和饮料厂最棘手的事情之一。粉末具有杂乱性、侵入性，有时具有磨蚀性，容易泄露或溢出，而且当它发生泄露或溢出时，粉末通常会覆盖附件表面，难以清除。当涉及频繁地转换时，这些挑战会变得加倍困难。
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中国啤酒行业的现状和前景
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近年，中国啤酒行业蓬勃发展，实现了骄人的业绩。但是相比国际先进国家，还有一定差距。中国有巨大的人口基数和消费潜力，如果充分发挥后发优势，把握第四次技术革命机遇，在产量大国的基础上，定能稳步建成啤酒业强国。
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第十五届食品饮料技术峰会，将于2021年8月在广州召开，就健康食品饮料、特医特膳食品、创新包装及智造，品牌打造与投融资等内容，探讨食饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全，创新包装，创新加工技术等30+热门话题，此外，“2021食品行业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度最新产品和创新技术。来自食品饮料营养健康行业研发、生产、品牌、包装、质检等部门的同僚将共同参与，此次盛会将邀请权威专家带来前沿资讯、探讨热门话题，帮助企业解读政策、抓住趋势、提升产能、降低成本，拓展人脉，掌握潜在生意机会。了解更多>>
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