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2021年中国烘焙行业市场现状及发展趋势预测分析
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我国糕点面包业规模以上企业营业收入由2016年的1129.81亿元增长至2020年的2081.17亿元，年复合增长率达到16.50%，预计2021年我国糕点面包业的规模达2424.57亿元。
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活性营养：从运动员到运动型消费者
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成为您领域的领跑者，使用帕拉金糖TM制造可持续提供碳水化合物能量的产品。
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如何批量生产“手工”面包
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当消费者想到优质面包和其他烘焙食品时，会想到脆皮与松软蓬松面包屑的鲜明对比。或者可能是带有光亮外壳细致密实的面包屑。所有这些都由面包师傅用面粉打磨的手塑造而成。如果遵循正确的技术，则可以使用设备来复制“手工”面包和其他商品吸引人的特性。
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发现蔬菜水果创造的绚丽色彩
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爱百瑞富色食品（Coloring Foods）可提供清洁标签的终极颜色解决方案。
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棒状食品生产新标准
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Leclerc Foods 在饼干和棒状食品行业拥有 115 年的经验，并且深谙顶级品质和客户满意度的重要性。饼干和棒状食品制造商为此而精益求精，不懈努力，并依托来自工艺技术和包装行业的创新合作伙伴（例如 Syntegon Technology）的支持和专业知识脱颖而出。Leclerc 为了实现其当前扩张和现代化计划的目标，已从 Syntegon Technology 公司购买了两套最先进的全新包装系统，用于其在加拿大和美国的工厂。
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在功能性食品市场取得成功的关键
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国产巧克力的未来，在何方？
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相关数据显示，2020年全球巧克力产品销售额达到1240亿美元，消费量达1060万吨，在这一庞大的需求之下，巧克力品牌们都卯足了力气进行创新。而在国内，中国的巧克力市场空间十分广阔，相关报道指出，预计到2020年，中国巧克力整体市场规模将达到400亿元，而随着互联网渗透率进一步提升，线上巧克力销售增速将维持在15%~20%。巧克力市场规模的扩大以及消费人数的稳定增长，也让我们看到了这个品类光明的前景。
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新益机械工厂股份有限公司
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创立于1956年专业从事于制罐机械、食品罐头机械、爪盖及PT盖生产设备之制造。产品供应国际市场80余国。发展至今300位员工,致力于本业之研究及制造。依据ISO9001认证,生产制造到品质检验,均依制度化程序进行,配合自有之精密加工能力及设备,完全掌握零件之精度。组立与品检工作均依严谨之流程控管及执行,使产品品质稳定,以符合顾客之要求。
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巧克力饮品流行趋势
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热巧克力在《2020年咖啡和食品行业百大流行趋势报告》中必不可少。那么热巧克力的流行趋势是什么呢？让我们听听Kokoa Collection的创始人Paul Eagles的专业见解。
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