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尊敬的业界同仁 ,
数据显示，2019 年全球植物基饮品市场 161 亿美元，预计 25 年达 410.6亿美元，CAGR 可达 16.7%。但我国植物基饮品人均消费量与金额均低于海外国家，且在各国持续增长背景下，我国植物基饮品人均消费额 14 年来一路下滑。我国传统的植物蛋白饮料企业，大多是在用做牛奶的思路做饮料。而海外植物基巨头在品牌定位上锁定营养高端的牛奶替代物，但在口味裂变推新、营销造势上更多借用饮料打爆品的思路，值得行业借鉴。
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植物基饮品行业深度报告：植物基饮料是一门什么样的生意？
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我国传统的植物蛋白饮料，主要企业十多年不换包装、也极少产品创新，无疑是在用做牛奶的思路做饮料。而海外植物基巨头在品牌定位上锁定营养高端的牛奶替代物，但在口味裂变推新、营销造势上更多借用饮料打爆品的思路。我国植物基饮品人均消费量与金额均低于海外国家，未来可提升空间十分广阔。
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老龄化浪潮下，特医食品迎来新机遇
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人口老龄化趋势的加剧，为特医食品提供了良好市场。常州毅博生物科技有限公司董事长黄龙，为您解读老龄化浪潮下，特医食品如何迎来新机遇。
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新冠疫情推动植物蛋白产品创新
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受新冠疫情影响，越来越多消费者开始青睐无肉饮食。因此，食品生产商对于能满足特定应用需求的植物来源功能性配料的需求也随之攀升。
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注册预约我们即将在2021.11.30的网络研讨会：“真空下的强烈分散- Conti-TDS的实际应用”
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Conti-TDS是将粉体分散于液体的设备，它最突出的特点是：无尘吸粉，真空分散。
那么，使用Conti-TDS的场合是什么？它可以用来生产什么产品？我将举出诸多关于Conti-TDS的典型应用示例以及生产效果。
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健康趋势下植物奶市场进入大赛道
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“安全、营养、健康”的饮料已经成中国饮料消费新趋势，植物蛋白饮料具有低脂、低卡等特点，得到了很多消费者的认可，正是在此种需求下得以快速发展。预计2021年我国植物蛋白饮料行业市场规模约为1234亿元，2026年有望达到1400亿元。
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个性化益生菌的时代还有多远
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各种 APP、电视广告上都充满了与肠道健康相关的内容，而最近开始流行的一股趋势是“个性化益生菌”。个性化益生菌究竟意味着什么？该行业面临的主要挑战是什么？让我们共同关注个性化益生菌产业，希望能够为读者带来一些启发和帮助。
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让你的产品，不止是“气泡翻腾”而已…
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随着消费者对饮料功能需求的日益细化，既能让饮用者感受到气泡翻腾的快感，同时又添加功能性食品配料/原料的气泡水越来越受追捧。此外，除了吸引眼球的包装和功能添加之外，差异化的口感和丰富的互动饮用体验就成了气泡水产品激发消费者的好奇心，巩固自身产品定位的致胜法宝。随着消费者健康意识的提升，如何让你的产品既带有气泡翻腾的快感，又展现健康特性？如何让你的产品好吃又好玩？12月3日15:00-16:00，一场题为《小气泡大时代——微泡点燃饮料创新时代》的网络研讨会，为您解开谜团。
立即报名参加！
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2022全球食品饮料十大趋势，明年有哪些重点值得关注？
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新冠疫情极大程度地改变了社会习惯，人们对健康的重视进一步提高。对于食品研发者而言，技术的进步，以及更自信、更愿意表达自我见解的消费者，将为他们在2022年的产品创新提供思路。植物基将仍然成为大热趋势，其主要原因是消费者对个人健康和可持续发展的重视，并期望多元化的饮食选择。
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市场扫描 | 2021年饮料、白酒及餐饮行业洞察
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益普索中国资深客户总监杜鹃发布《2021中国食品酒类消费趋势分析》报告，从饮料、白酒及餐饮三个方面，全方位深度分析后疫情时代下，消费者需求、理念及消费场景的变化，解读当下消费趋势，帮助企业更好的适应当前消费新时代。
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椰子水品牌Vita Coco冲刺纳斯达克：估值或超20亿美元
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Vita Coco创立于2004年，最初只有椰子水一个品类，后来扩充到椰子植物奶、椰子油等多个产品。受疫情影响，健康类饮料在全球范围的销售数据均有增长，椰子水品类的规模也随之扩大。据欧睿咨询数据，全球椰子水市场规模已经扩大到20亿美元。
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口味、成分、包装，饮料行业如何创新？
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近日，雀巢公司正在通过推出鸡蛋和虾的植物性替代品来扩大其素食产品的种类。该公司称，这些替代品在味道、营养和功能上都与原产品非常相似。这两款产品最初将在包括瑞士在内的一些欧洲市场限量推出。
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第十六届食品饮料技术峰会将于12月14日上午在上海召开，聚焦食品饮料行业的热点问题，围绕企业市场需求，剖析探索原料配料的创新、产品升级、营销模式等方面的创新应用，与您一起总结2021年的行业热点，研究2022年行业发展新趋势、新方向。当日下午，乳业科技论坛将从爱尔兰相关国家行业法规标准展开，主要就行业科技技术助力产业发展进行讨论，包含乳品质量，干酪加工处理，风味的提升和改善，乳品原料的科技创新及相关应用，增值乳品原料在婴幼儿营养，成人及专业营养领域等功能性乳品创新及应用。功能性乳制品、奶酪等发展趋势，及业态分享。立即报名>>
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除尘器备件
供应商：唐纳森 (中国) 贸易有限公司
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