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尊敬的业界同仁 ,
在疫情防控常态化的背景下，人们对零食的需求不降反升。《2022年中国休闲零食行业研究报告》则显示，近7年来中国休闲零食市场每年的复合增长率维持在11%以上，预计2022年将突破1.5万亿元。低热、低糖、低脂等已经成为未来休闲零食产业的发展新方向。业内人士表示，企业应当更敏锐地捕捉到这一市场消费心态的变化，推动该产业的全面升级。
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试试不含乳制品的蚕豆蛋白思慕雪
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创造出素食友好，同质的思慕雪，它拥有同样顺滑的口感。这都归功于高可溶性蚕豆蛋白。
欢迎了解配方
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实现巧克力产品的多样性
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德国WDS是全球领先的糖果机制造商、成型设备领域的专家，其在糖果浇铸方面的产品组合范围广泛。在本文中，该公司技术中心和应用开发负责人Holger Brack 对巧克力馅料的基本知识进行了总结。
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11.15会议直播│HUSKY: PET瓶坯包装领域趋势和新技术，助您赢得生产、效率、竞争力大满贯
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PET瓶坯包装的生产迅速演进发展，从而积极响应市场趋势和潮流；伴随新兴技术的推出和引入，更作为有力的驱动因素和赋能推手，助力PET瓶坯包装制造商在今后十年将极致优化的生产、效率和竞争力一一拿下。敬请加入我们11月15日15:15-16:15的在线会议，演讲嘉宾万子鑫 (Iris Wan)，赫斯基科技TMPET系统方案及项目管理工程师。届时为您盘点瓶坯包装生产的“顶流”趋势并同您分享赫斯基的新近技术成果，为您在往后数年间赢得成功助以一臂之力。
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小包装休闲食品，俘获年轻人的心
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一口气可以“吨”完的饮料，一张嘴就可以“炫”完的零食， 一袋电影散场刚好吃完的爆米花...你感受到了如今市场上刮起的“小包装”风潮了吗？在零食界，轮回也是一种时尚。
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老年零食，休闲食品内卷的下一个出口？
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在营养补剂赛道上，代际融合的趋势是零食产业在风味上进行创新的源动力，零食也应因特定人群按需开发。未来如何让老年人吃出新花样，是补剂品牌和零食品牌需要应对的机遇和难题。
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过敏原控制与无过敏原声明
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近年来，声称无过敏原的相关产品数量和多样性都出现了大幅增长。虽然这些食品存在市场机会，但也存在潜在风险，在使用这些声称时必须注意避免“踩坑”。
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2022食品饮料未来生态大会-上海站聚焦食品饮料行业的热点问题，围绕企业市场需求，剖析探索原料配料的创新、产品研发升级、营销模式等方面的创新应用， 与您一起总结2022年的行业热点，研究2023年行业发展新趋势、新方向。下午分为健康升级和新品类崛起两个分论坛。健康升级论坛聚焦保健食品、婴幼儿乳品、益生菌、营养升级等话题; 新品类崛起聚焦在新消费大潮中涌现的食品饮料新品牌的相关产品研发、 市场定位、品牌营销和投融资等方面。立即报名>>
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