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如何延缓面包老化？
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面包刚出炉时香味扑鼻、柔软湿润而有嚼劲。然而随时间流逝，面包中的水分丢失、硬度增加，滋味逊色不少。如何延缓面包的老化，使消费者能品尝到更适口、新鲜的面包？本文将从技术角度深入研究面包老化的机理，从而找出延缓老化的方法。
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新益机械工厂股份有限公司
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创立于1956年专业从事于制罐机械、食品罐头机械、爪盖及PT盖生产设备之制造。产品供应国际市场80余国。发展至今300位员工，致力于本业之研究及制造。依据ISO9001认证，生产制造到质量检验，均依制度化程序进行，配合自有之精密加工能力及设备，完全掌握零件之精度。组立与品检工作均依严谨之流程控管及执行，使产品品质稳定，以符合顾客之要求。
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挖掘油脂的健康益处
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“健康”与“脂肪”的结合实属罕见。然而，食品加工商认识到，食品的美味可能只有结合油脂的结构与风味后才能得以实现。为了能兼顾口味和健康，油脂供应商正致力于开发新产品，以帮助生产商提升产品整体健康“形象”。
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借助产品设计技术大规模高效提速
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技术变革的连锁反应、不断提高和变化的消费者需求以及持续的产品创新，都迫使各大品牌重新考虑自身的开发和制造方法。产品可用性、性能和可持续性作为消费品企业的三大要务，亟需多学科方法。
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乐事持续甄选东方食材，打造“中国味”
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为了进一步丰富“中国味”，乐事继香芋片、山药薄片后再推出薄切红薯片，持续演绎东方食材的自然本味。在业内人士看来，薄切红薯片的上新不仅拓宽了乐事产品线，也是持续探索更懂“中国胃”的本土化发展，巩固了在消费者心中的品牌地位。
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食品饮料行业的数字化未来
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食品行业与人们生活密切相关，既要满足基本生存需要，也要 满足随着社会经济发展而产生的消费升级需求。食品行业的 主要业务可拆分为产品研发、原材料采购，生产加工，物流运 输、产品营销、批发零售等环节。
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爱德克IDEC：为安全和数字化升级保驾护航
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为跟上中国软饮料市场快速成长的步伐，生产商对吹灌旋一体机提出了更高要求，安全、稳定可靠、灵活高效、控制智能化是他们心中理想设备该有的模样。
针对这些客户诉求，江苏新美星对吹灌旋一体机进行了持续升级，并选择爱德克电气作为其合作伙伴，帮助提升设备安全性和智能互联功能。
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展望2023年出口贸易：复苏态势明显 经济以稳求远
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全球经济正逐渐从新冠疫情的影响中复苏，前往世界上大多数国家/地区的商务旅行已恢复正常。全球经济主要增长市场正等着您去开拓！利用荣格全球领先的工业媒体伙伴网络，建立品牌知名度，获得潜在客户..
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