乳制品一月刊

2019年全球上市的清洁标签概念新品中，乳制品增幅位居所有品类的第二位（13.7%），仅次于婴儿食品。而在清洁标签型乳制品宣称中

乳制品

2022年01月

尊敬的业界同仁：

2019年全球上市的清洁标签概念新品中，乳制品增幅位居所有品类的第二位（13.7%），仅次于婴儿食品。而在清洁标签型乳制品宣称中，无添加剂/防腐剂、无麸质和低脂并列第一，宣称比例达到13%。对乳品企业而言，让产品变得“天然化" ，最重要的是从配料开始，尽量少用或不用人工添加剂，这对于企业来说是一个巨大的考验。

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