日前,全球最大的B2B食品博览会之一—IFT食品科技展览会疫情后首次在美国芝加哥开展。展会现场,一家利用人工智能技术和食品科学预测食品饮料趋势的美国公司——Spoonshot

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2022年07月

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日前,全球最大的B2B食品博览会之一—IFT食品科技展览会疫情后首次在美国芝加哥开展。展会现场,一家利用人工智能技术和食品科学预测食品饮料趋势的美国公司——Spoonshot,发布了2023年食品饮料行业六大发展趋势,包括:鱼类和海鲜类替代品、清洁食品、地道风味、土壤健康、她健康和情绪健康。本期将详细解读这些趋势。

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