食品饮料自动化十一月刊

据市场研究公司Future Market Insights估计，2023-2033年间，人工智能(AI)在包装市场应用规模的复合年增长率将维持在11.20%

2023年11月

尊敬的业界同仁：

据市场研究公司Future Market Insights估计，2023-2033年间，人工智能(AI)在包装市场应用规模的复合年增长率将维持在11.20%。该报告同时指出，预测性维护、通过计算机视觉控制质量、供应链优化、以及洞察消费者行为，将成为关键应用趋势。同样，AI技术也开始渗透到食品工业，本期精选文章将带您走进AI的世界，看看它如何帮助食品行业改善消费者体验，从而更好满足他们的期望。此外，您还将了解到机器人技术如何在零食和餐饮行业发挥作用，帮助企业应对发展瓶颈。

新闻头条

食品工业中的AI科技

在食品行业，通过制定标准和可靠流程来控制产品质量是一个重要目标。在保持低成本的同时，寻找新的方式来联系和服务客户，离不开人工智能。如今，人工智能已应用于食品行业用以改善客户体验、供应链管理、运营效率、仓库管理等方面。本文将带您走进人工智能的世界，看看它如何帮助食品行业更好满足消费者的期望。

行业聚焦

机器人包装系统升级，助力零食派高效生产

美国JTM食品公司在过去30年一直致力于零食派和脆饼的生产，安全性、始终如一的高品质、高速、多功能性和系统灵活性是他们设计包装线时的重要考量因素。这些要素在升级后的三合一机器人包装单元中得到充分展示。

igus助力餐饮行业实现节省空间的智能化解决方案

法国Cook-e公司开发的厨房机器人可以在无人工协助的情况下独立烹制新鲜美味的菜肴，这有望缓解餐企的用工难题。为了让机器人也能用于小型餐厅，该公司采用了紧凑且卫生的igus同步带平台来实现紧凑型机器人设计。

BÜHLER 应用OPC UA技术实现食品生产自动化

自2014年以来，Bühler一直积极准备工业4.0，他们采用了基于OPC UA的自动化解决方案，并且与Bühler Insights数字化平台实现了连接。许多大型工业客户通过使用这些方案，提高了生产效率，并减少了能源浪费和水资源消耗。

螺旋式浸入系统，解决香肠生产难题

通过FPS公司的螺旋式浸入系统，美国尊乐香肠公司解决了香肠包装损坏和烹饪时间不一致的问题。

展望2023年出口贸易：复苏态势明显经济以稳求远

全球经济正逐渐从新冠疫情的影响中复苏，前往世界上大多数国家/地区的商务旅行已恢复正常。全球经济主要增长市场正等着您去开拓！利用荣格全球领先的工业媒体伙伴网络，建立品牌知名度，获得潜在客户。了解更多 >>

果汁生产面临“挤压”，提升效率成关键

橙汁仍然是世界上最受欢迎的软饮料之一，但由于近几年世界主要产区遭遇了恶劣的气候条件，橙汁供应链将面临前所未有的成本考验。因此，生产商需要比以往任何时候更加关注生产效率。本文介绍的果汁加工技术将帮助生产商节能降耗，从而实现利润最大化。

人工智能在包装行业的应用规模将在2033年突破60亿美元

据市场研究公司Future Market Insights估计，人工智能(AI)在包装市场的应用规模预计将在2033年达到60.16亿美元，2023-2033年间，复合年增长率将维持在11.20%。该报告同时指出，预测性维护、通过计算机视觉控制质量、供应链优化、无人工操作中的语音和图像识别、以及洞察消费者行为和运行效率的数据分析，将成为人工智能在包装行业应用的关键趋势。

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白皮书

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